栄養満点のスーパーフルーツ"アサイー"を世界に広めた「サンバゾン」のオフィシャルカフェが、米カリフォルニアから日本に初上陸。東京・広尾のハワイアンマクロビオティックス・デリ「アイランドベジー」とのコラボショップとして、2013年5月17日にオープンします。

カリフォルニア店のレシピを忠実に再現

アサイーはアマゾンの熱帯雨林に自生するヤシ科の植物で、ブルーベリーに似た紫色の小さな果実にはポリフェノールや鉄分、カルシウムなど多くの栄養素がたっぷり。その栄養価の高さから「スーパーフード」とも呼ばれています。

今回オープンするコラボショップでは、最高品質のアサイーを使用し、カリフォルニア「アサイーカフェ」のレシピを忠実に再現したアサイーボウルやスムージーが提供されます。美容効果も期待できるアサイーメニューは、女性なら是非味わいたいところ。またアイランドベジーからは、100%植物性のオリジナルパティと天然酵母のバンズを使用したミーとフリーのベジバーガーも用意されます。

アサイーは体を冷やすから真夏には最高だね。(Cero)

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